酒店管理专业2018-2019学年校内技能竞赛:餐饮服务技能
时间:2018-12-17 来源: 作者:乔柳杨

 2018年12月12日,酒店管理专业2018-2019学年餐饮服务技能比赛在凤凰教学酒店成功举办,拉上了2018学年度酒店管理专业校内技能竞赛的帷幕。酒店管理教学部主任吴建华教授及专业教师张俊、朱石群、崔琳、乔柳杨、周欢欢以及辅导员郭文怡担任了此次比赛的评委。

 

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 本次竞赛分为中餐服务与西餐服务两大赛项,在经历了集训、初赛选拔后,共有47名选手进入决赛。决赛现场的选手们在英文口语、仪容仪表展示与餐技能展示环节展开比拼,最终决出了西餐服务技能一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名;中餐服务技能一等奖1名;二等奖2名;三等奖4名。

 

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 赛后,吴建华教授对本次比赛进行了总结点评,表扬了获奖选手,鼓励学生们要不断提升业务能力,积累丰富经验,再接再厉、再创佳绩,为今后的职场发展打下夯实的基础。