酒店管理专业2019级学生前往总部机器人餐厅进行实践学习
时间:2020-07-11 来源: 作者:梁彩玲

为了更深入了解机器人餐厅训练师的工作内容与工作标准,7月10日,酒店191、192班学生前往总部机器人餐厅开展为期1天的实践学习。    


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图1 学生听负责人介绍天降美食王国机器人餐厅情况


本次实践学习的地点为集团总部天降美食王国餐厅、机器人快餐厅、机器人火锅餐厅,采取分模块到各实践岗位开展学习的形式,主要内容有:了解各机器人餐厅基本情况、协助进行餐前准备工作、协助餐期服务,关注人机协作的主要操作动作以及机器人训练师专题座谈会。


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图2 学生观摩学习机器人快餐出品流程

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图3学习机器人餐厅食品传送


通过本次实践教学,学生不仅了解了机器人餐厅基本情况,还在真实场景中进行实操学习,加深了对机器人餐厅的设计原理、运营方式以及各岗位工作内容等的理解。


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图4 师生与机器人餐厅部门负责人、岗位导师合影