２０１８年１２月１２日，酒店管理专业２０１８－２０１９学年校内职业技能大赛项目之“中式铺床大赛决赛”在凤凰教学酒店成功举办，酒店管理教学部教师担任了评委。

本次竞赛分为初赛和决赛两个阶段，经历初赛和复赛阶段，最终有１８名选手从１１８名报名者中脱颖而出，进入最后的比拼。决赛分为仪容仪表检查、知识问答以及铺床操作三个环节，最终决出了一等奖３名、二等奖５名、三等奖１０名。

比赛现场

评审现场

师生合影

  教学部针对本次技能竞赛制定了详细的竞赛方案、组织多场赛前培训，学生的参与度与积极性高；同时，凤凰教学酒店为学生提供了真实的企业实操环境，为学生开展技能实训提供了便利。本次比赛极大地提高了参赛选手整体的中式铺床与客房服务技能水平，实现了“以赛促学、以赛促教”的预期效果。