为了实施学院“校企融合、产教联动”的人才培养模式，更好地为社会服务，为企业排忧解难，酒店管理专业教学部与清远碧桂园假日半岛酒店签署了社会培训服务合作项目。
2017年5月22日，酒店管理专业教学部指派张俊老师赴酒店进行为期1天的《西餐通识和礼仪》和《西餐服务》课程培训。对于此次技能培训，酒店非常重视，要求所有不在岗基层员工及管理层干部参加。
培训期间，区域总经理胡建华先生也参与到与员工的教学互动活动中来。
培训结束后，清远碧桂园假日半岛酒店向酒店专业教学部反馈了课程评估结果，员工纷纷表示老师讲解到位，与听众有互动、交流、提问的环节，西餐礼仪可用于工作中也能适用于生活，修炼提升自我礼仪社交场合较适用，希望多开展此类课程培训。
