2019年10月16日，学院副院长苏成柏、教务处处长刘江峰、实践科科长陶泱霖以及酒店管理专业负责人吴建华教授前往佛山高明碧桂园凤凰酒店，开展酒店管理专业2018级现代学徒制企业校园的教学检查。

在酒店总经理罗绮文、运营总监岳宏伟、人力资源部经理黄丽丽以及驻企教师乔柳杨等相关人员的陪同下，检查小组首先看望了在岗工作的2018级学徒制学生，与学生进行了简单的交流，了解学生的工作内容与状态；观看了企业指导教师对学生开展实操项目的指导，作出了相关评价。

随后，校企双方举行了座谈会，了解当前教学与学生管理中存在的问题，并针对课程设置等内容进行了深度沟通。通过与学生举行座谈，检查小组进一步了解学生的学习、工作状况，收集学生对导师、企业和课程的评价与建议。检查小组还参观了员工餐厅和学生宿舍，对餐厅与宿舍环境进行检查，考察学生在用餐、宿舍内务整理等方面的生活情况。

校企双方开展深度研讨

检查小组与2018级学徒制学生座谈

检查小组参观酒店员工饭堂

检查小组检查2018级学徒制学生宿舍内务情况

检查小组本次高明酒店之行，对教学组织与安排以及教学文件、学生管理制度、个人档案等资料进了检查，对现代学徒制的课程设置等问题进行了深度探讨，了解了学生在企业课堂中学习与工作的情况。本次检查在发现问题的同时，更促进了整改与提升，加深了在学徒制人才培养方面的校企合作，为推进下一阶段的人才培养与企业校园管理工作奠定了坚实基础。