为了让2019级酒店管理专业现代学徒制班的学生增强对专业的认识，掌握一定的专业操作技能，在自我管理、自我监督中感受责任、形象以及团队意识在个人成长、职业生涯中的重要作用，10月21日至10月25日，酒店管理专业现代学徒制193班全体学生开展了“自我发展体验周”活动。

本次体验周的活动主要分为思源餐厅后勤卫生工作、凤凰教学酒店前厅、餐饮、客房专业岗位体验和岗位服务技能训练三个方面的内容。在凤凰教学酒店，学生们分为不同的小组，分别在客房、餐饮和前厅三大部门的岗位上进行轮换体验；三大部门的负责老师王建玲、张俊和崔淋通过讲解、示范与指导，帮助学生开展岗位实践与服务技能练习。

学生在餐饮实训室进行托盘训练

崔淋老师在给学生们进行礼仪讲解与示范

本次“自我发展体验周”活动圆满结束，学生们在反复练习的过程虽然很累，但他们认真刻苦的态度得到了老师们的认可。通过这次体验，学生们不仅对酒店管理专业有了更加全面的认识，在专业服务技能方面也得到了锻炼与提升。在互帮互助中形成了较强的凝聚力，在体验与训练过程中，领悟如何去做好一名“酒店人”，充分了解“热情微笑，尽善尽美”这句话的涵义。