2018年3月21日上午10:15分在学院授渔楼311阶梯教室座无虚席，酒店管理专业教学部邀请高明碧桂园凤凰酒店的冯家毅先生（餐饮部副总监）为学生们开展了一场主题为“酒店行业经验分享”的讲座。
冯总监结合自身的学习和工作经历，分享了他在酒店行业的职业发展历程，谈到了酒店行业外部环境的变化、从业人员素质要求的不断提高以及酒店内部的管理需求，其中冯总监重点介绍了酒店的餐饮服务和出品，并向学生们强调“做一行，就要爱一行，没有坚持和付出，是不可能获得成功。”
冯总监亲和的讲课风格、幽默的语言、生动的案例博得了学生们阵阵掌声和笑声。
通过两课时的讲座，冯总监用自身的经历给了学生们很多的鼓舞，并表示希望学生们能在今后的学习和工作中获得更大的进步。最后的问答环节，冯总对学生们的热情提问逐一进行了解答。
讲座结束后，酒店管理专业教学部主任吴建华教授及全体教师带领冯总监参观了酒店的实训基地——酒店客房、茶艺实训室和酒吧实训室。
