9月19日至20日，广东碧桂园酒店集团在韶关碧桂园凤凰酒店举行2018年首届“匠心筑梦，凤凰荣耀”服务技能大赛，学院酒店管理专业2016级学生林泰荣、陈春如、张诗慧代表实践教学培养酒店参加“西餐创意摆台技能”赛项，并囊括前三名。三位同学在获得酒店集团特制的“凤凰荣耀”荣誉徽章、奖金之外，同时直接晋升领班管理岗。

三位同学囊括前三名

三位同学获得的荣誉徽章

林泰荣、陈春如、张诗慧三位同学分别在新会碧桂园凤凰酒店、高明碧桂园凤凰酒店和清远假日半岛酒店进行第三学年的企业实践教学培养。此次代表企业参赛并取得优秀成绩，彰显了学院“产教融合、校企共育”人才培养模式和“三段式”教学组织模式的成果。

认真比赛中

据悉，参加首届“匠心筑梦，凤凰荣耀”服务技能大赛的比赛队伍来自于碧桂园酒店集团全国14个区70家酒店，比赛共设置“团队风采展示”“团队知识竞赛”“前厅入住场景”“西餐创意摆台技能” “中餐创意摆台技能”“中式铺床技能”“泳池救生技能”“大堂花艺创意设计”“早餐特色氛围布置”八个赛项。